O Senac Ceará está com matrículas abertas para o curso de Cozinheiro, que
prepara o aluno tanto para ingressar no mercado de trabalho da Gastronomia
quanto para quem quer empreender. Com carga horária de 500h, o curso
qualifica o participante para planejar, executar e apresentar produções
culinárias que compõem os cardápios, respeitando as instruções das fichas
técnicas e das boas práticas na manipulação dos alimentos, organizando e
supervisionando o ambiente de trabalho na operação de equipamentos e
utensílios da cozinha.

Durante as aulas os alunos vão aprender e conhecer utensílios, receitas,
etapas de preparo, posicionamento, criação de propostas para apresentação e
processo histórico das principais produções culinárias, adquirindo
conhecimentos e desenvolvimento habilidades necessárias para atuar no
universo da Gastronomia.

Para a consultora de Gastronomia do Senac Ceará, Vanessa Santos, o curso é
de extrema importância para quem quer trabalhar na área. “ A Gastronomia
traz grande impacto para todas as pessoas porque é uma necessidade
primeira, mas para a prática profissional é o conhecimento das técnicas que irá
permitir sucesso na carreira. O curso do Senac proporciona esse diferencial,
pois o aluno vai poder otimizar processos e conhecer as técnicas adequadas e
garantir um lugar de destaque no mercado”.

O curso tem início na próxima terça-feira, 04 de abril. As aulas acontecem de
segunda a sexta-feira, das 8h às 12h, no Senac Centro, na Av Tristão
Gonçalves 1245.