Conhecida como a capital cearense da cachaça, Viçosa do Ceará é um centro de riquezas naturais que atrai turistas durante todo o ano. Situada na região da Ibiapaba, o município abriga recursos abundantes que geram diversas oportunidades comerciais. É nesse contexto que, de 30 de maio a 01 de junho, acontecerá o Festival Viçosa, Mel & Cachaça, uma iniciativa do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), em colaboração com a Prefeitura de Viçosa do Ceará.

Durante três dias, os visitantes terão a chance de explorar a variedade de produtos tradicionais, incluindo cachaças artesanais produzidas nos alambiques locais, além de mel saboroso e artesanato típico da Ibiapaba. Segundo os organizadores, a expectativa é de que as mais de 10 mil pessoas esperadas no evento impulsionem as vendas dos produtores locais em cerca de 5%.

No Complexo Turístico da Igreja do Céu, o festival contará com mais de 30 expositores de cachaça, estandes de mel – os produtos em destaque do festival – além de estandes de gastronomia regional e de artesanato local. Também serão montados estandes institucionais do Sebrae, da Setur e do BNB. O Festival se estenderá até a Praça Felipe Camarão, onde os visitantes poderão degustar cachaças e licores, além de desfrutar de apresentações artísticas diárias a partir das 13h.

Por meio do Festival, o Sebrae visa valorizar toda a cadeia produtiva da região, promover o desenvolvimento e a capacitação dos setores turístico, dos produtores de cachaça artesanal e dos apicultores, além de incentivar o desenvolvimento sustentável e o turismo na Região da Ibiapaba.

O Festival Viçosa, Mel & Cachaça também celebra a cultura local, reconhecendo a tradição na produção de cachaça artesanal, valorizando o cultivo de mel e toda a cadeia produtiva relacionada à cana-de-açúcar.

A Cachaça de Viçosa recebeu recentemente uma Indicação Geográfica, após esforços do Sebrae em colaboração com o município. Esta conquista, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), reconhece a qualidade e a importância cultural da produção local de aguardente.

A iniciativa do Sebrae teve início há quatro anos, quando a instituição realizou um levantamento das potenciais indicações geográficas para o estado, visando identificar produtos e seus territórios correspondentes, destacando a riqueza cultural e econômica da região.

“A obtenção da Indicação Geográfica pela Cachaça de Viçosa do Ceará é uma grande conquista, resultado do trabalho do Sebrae Ceará, que além de oferecer consultoria em IG, promoveu diversas ações, como consultoria gerencial, Sebraetec, participação em feiras e seminários, além de facilitar o acesso a novos mercados”, destaca Germano Bluhm, gestor do Agronegócio do Sebrae Ceará.

A proteção conferida pela Indicação Geográfica não só preserva as tradições locais, mas também diferencia produtos e serviços, facilitando o acesso ao mercado e impulsionando o desenvolvimento regional, com benefícios tanto para os produtores quanto para os consumidores.

Antes do anúncio do evento, o Sebrae promoveu uma série de capacitações para preparar os empresários para o Festival. As iniciativas incluíram treinamento para os expositores de gastronomia, desenvolvimento de coleções artesanais exclusivas para o evento, oficinas de inovação no atendimento ao cliente e workshops de harmonização de cachaças com produtos regionais.

Você também pode contar com consultorias voltadas para a melhoria no atendimento ao cliente durante o ano todo. O Sebrae oferece cursos, oficinas, seminários e outras ferramentas para aprimorar o serviço de atendimento e vendas dos colaboradores. Clique aqui e se inscreva já no curso Roteiro de Atendimento e impulsione suas vendas, feche mais negócios. Outras informações acesse o site ce.sebrae.com.br ou ligue para 0800 570 0800.